Les A.A. TASTE AWARDS ont été
créés en 2014.

POUR RECONNAÎTRE LES FABRICANTS D’ALIMENTS ET DE BOISSONS QUI SE CONSACRENT.
À OFFRIR UN APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS SANS ADDITIFS.

BRIEF

Tout ce que nous faisons,
juste pour la pureté de l'âme.

Les A.A. Taste Awards ont été créés pour récompenser les fabricants d'aliments et de boissons qui s'efforcent de fournir des aliments sans additifs.

Les candidats à ce prix s’efforcent de fournir des aliments de qualité, sains et savoureux.

Les A.A. Taste Awards sont une incitation à l'excellence qui appelle à un système alimentaire plus conscient.

Méthodologie d’essai

Les produits sont dégustés en aveugle, ce qui signifie qu’aucun dégustateur ne connait une quelconque information sur le nom de la marque ou du produit. Les dégustateurs ne peuvent recevoir que de brèves informations sur les produits. Chaque produit est évalué selon 7 critères, à savoir la première impression, l’odeur, le visuel, le goût, l’après-goût, la texture - la sensation en bouche, et la pureté. Chaque jury évalue les produits individuellement. Ils gardent le silence et ne sont pas censés communiquer avec les autres membres du jury ou échanger des commentaires sur les produits.

Jury indépendant

Les individus et les organisations sont soigneusement interrogés par les membres du jury des A.A. Taste Awards. Le jury est composé de chefs étoilés Michelin, de nutritionnistes, de diététiciens, de professeurs et de rédacteurs.